據南方財富網概念查詢工具數據顯示，烘焙食品概念股龍頭有：

麥趣爾：龍頭。麥趣爾近7個交易日，期間整體上漲7.07%，最高價為9.45元，最低價為10.47元，總成交量4885.07萬手。2025年來上漲24.13%。

2024年，公司實現凈利潤-2.3億，同比增長-137.37%，近三年復合增長為-18.94%；每股收益-1.32元。

烘焙食品除了常見的面包、蛋糕、餅干之外，還包括國內傳統(tǒng)大眾食品如月餅、烙餅、鍋盔、點心、餡餅等。

一鳴食品：龍頭。近7日一鳴食品股價上漲2.69%，2025年股價上漲11.82%，最高價為24.09元，市值為90.95億元。

2024年報顯示，一鳴食品凈利潤2894.38萬，同比增長30.16%，近四年復合增長為12.63%；毛利率28.55%。

元祖股份：龍頭。近7日元祖股份股價上漲3.84%，2025年股價下跌-8.58%，最高價為13.98元，市值為31.87億元。

2024年，元祖股份公司實現凈利潤2.49億，同比增長-9.98%，近五年復合增長為-4.58%；毛利率63.33%。

海融科技：近5日股價上漲2.51%，2025年股價下跌-22.43%。

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